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bob官网网页(中国)集团有限公司官网四川新闻联播丨排队下馆子 餐饮“春节档”回来了

时间:2023-01-25 19:59:53

  今年春节,旅游回暖,打拥堂、取号排队,熟悉的餐饮消费场景也盛大回归。我省各地,错失三年“春节档”的餐饮业迎来了烟火升腾。

  柴门饭儿店服务员 李兴月:年三十那天我们是五点开餐,但是很多客人四点半就在门口等候了。开餐的时候感觉是一下就把三百多个餐位坐满,虽然很忙,但是我们都很开心。

  柴门饭儿店店长 赖超:每天的客流都在增加,这一天我们已经等了三年,当然我们全体员工也卯足了干劲,为前来就餐的游客和市民带来最好的菜品和服务,我们相信我们未来的生活也会更加红火。

  下馆子的人多了,排队的人长了,堂食的人打起了“拥堂”。不仅在成都,我省各地餐饮业在这个春节都感受到了这缕久违的“春风”。在达州知味苑•本味店的厨房内,厨师们bobty体育正在紧张工作,新年推出的8至30人的团年饭产品系列,备受青睐。

  达州市知味苑餐饮有限公司负责人 李建:从今年正月初一到正月十五,乃至整个正月,从我们的订餐情况来说,翻三倍没得问题。

  餐饮市场的复苏,在城市,也在乡村,南充市多扶镇会龙关村的坝坝宴一场又一场,德阳中江南华镇的李军这个春节也忙得不可开交,手头的坝坝宴订单排起了长龙。

  堂食火爆,外卖依然行情不俗。据餐饮烹饪行业协会初步统计,今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长了近20%。在位于遂宁经开区的七里川健康火锅北门店,工作人员就忙着为下单的顾客进行食材分装和打包。

  遂宁七里川健康火锅运营总经理 严熙承:每天准备都是新鲜的食材,备够了量,让客人吃得放心、吃得开心。春节期间,我们的外卖销售量还会持续增加。

  值得一提的是,为满足春节期间多元消费需求,省商务厅还发出了“兔年新春不打烊”倡议书,全力保障全省餐饮、家政、家电维修、洗染等商贸服务业假日市场供给,让群众度过一个热闹祥和的春节。